Pour ma part, je trouve que l’on peut allier rythme de vie agréable, convivialité, et horaires sauvegardés. Cela demande évidemment des efforts, comme pour tout changement d’habitudes. Je prends pour exemple les régions du Sud, qui ferment longuement après le repas de midi, et ouvrent tardivement les soir. (+/- suivant la saison touristique, le lieu, ou le type de commerce). Ces habitudes sont aujourd’hui visibles dans le Nord de la France et en tous les cas, dans le centre. On pourrait imaginer cela se développer en ville, en hyper centre... Le problème à mon avis doit être analysé par un autre (...)